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加拿大亚伯达省125人感染大肠杆菌
2014-08-25  点击数:

    据美国食品安全新闻网消息,近日加拿大亚伯达省出现大肠杆菌O157:H7疫情,目前已确诊125名感染者,卫生部门已对此展开调查。

    尽管卫生部门尚未发现大肠杆菌O157疫情的传染源,埃德蒙德地区卫生官员克里斯.西克拉表示,在七月份的后两周,约有80%的病例与埃德蒙德以及卡尔加里两地的亚洲风味餐馆相关联。

    西克拉还表示,本次疫情的传染源或许是一种由当地生产并分销至其他地方的食品。据CBC报道,约有17名病人已经住院就医。

    目前加拿大亚伯达州、公共卫生局以及加拿大食品检验局正联合对本次疫情展开调查。

    大肠杆菌O157感染通常由人接触受粪便污染的食物或饮料引起,也可经接触已携带这种病菌的人而受到感染。保持勤洗手等良好的个人卫生习惯、采用安全的食品加工方式处理肉类、牛奶等是预防大肠杆菌O157传播的关键。

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