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美国准备出台米中砷的限量标准
2012-09-27  点击数:

 

发布日期:2012-09-27  来源:食品伙伴网翻译中心

食品伙伴网讯  据外媒报道,近日美国一家消费者组织对市售米与米制品中的砷含量进行了调查。该组织呼吁,政府应尽快制定食品中砷的安全限量标准。
    
    美国FDA表示,将考虑制定米与米制品中砷的限量标准,然而目前时机尚不成熟。
       
    美国"消费者报告"组织对市售的60多种米与米制品进行了砷含量检测,并公布了一份有关米及米制品中砷含量报告。该报告显示,人每天食用一次大米,体内的砷含量将增加44%,而每天食用两次大米,体内砷含量将增加70%。
    
    对此美国FDA表示,迄今为止,尚无任何迹象表明,食用大米会危及人体健康,FDA将对1200份市售米与米制品进行砷含量的检测,这些产品包括短粒和长粒大米、成人和婴儿谷类食品、饮料,甚至米制糕点等。
   
    通常认为,大米的含砷量会高于其它食品,因为水稻在水田生长时更容易吸收砷污染物。美国FDA表示,有机砷进入人体后很快就会被排出,并不会对人体产生危害,但农药和杀虫剂中的无机砷则可能会危及人体健康,甚至致癌。
    
    针对砷含量报告,美国立法人员表示,报告显示米制品中的砷含量较高,这应引起警示,有必要通过立法限制米与米制品中的砷含量。
 

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