联系我们

地 址:上海市浦东新区新场镇仁义村901号
电 话:021-5094 7188
传 真:021-5094 7186
网 址:www.quicking.cn
Email: quicking@quicking.cn
您当前的位置:首页 > 行业导航 > 肉制品行业华中农大研发出首个猪肉药物残留检测国际标准
华中农大研发出首个猪肉药物残留检测国际标准
2014-01-21  点击数:

   荆楚网消息(记者彭烨炜、通讯员陈治国、谢长清)1月9日,记者从华中农业大学获悉,该校动科动医学院袁宗辉教授领衔的研究团队的"猪可食性组织中喹烯酮最高残留限量标准制定"研究成果,能通过对产品的检测,判断猪肉喹烯酮残留是否超标,从而保障产品安全,并让使用喹烯酮的养殖者、检测机构和监管部门有了科学明确的监控对象与判断标准。

    喹烯酮是我国自主研发的一类新兽药,是我国养殖业中应用最广泛的饲料添加剂之一。虽然喹烯酮尚未证实直接对人体或环境造成危害,但它已被证明存在遗传毒性(致畸、死胎率增高),对环境生物也存在潜在危害作用。

    袁教授的这一研究成果不仅能直接检测猪肉中喹烯酮含量,还能通过屠宰前的抽样检测,确定停药时间以保证上市猪肉的安全。

    这项成果填补了喹烯酮在动物性产品中安全控制标准的国际空白,是我国首例自主研究确定的食品安全标准,实现了我国兽药食品安全性标准制订的零突破。同时,首次按国际标准进行了兽药安全性标准制定,提升了我国在国际标准制修订舞台上的地位与话语权。

地址:上海市浦东新区新场镇仁义村901号

电话:021-50947188 传真:021-50947186 邮编:201314 Email: quicking@quicking.cn

上海快灵生物科技有限公司 版权所有 ©2006-2018 沪ICP备07004321号-1