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肉品走货速度迟缓 屠宰场收购谨慎
2014-02-28  点击数:

   回顾2013年我国肉类生产情况,肉类总产量达到8536万吨,同比增长1.8%;其中猪肉产量达到5493万吨,同比增长2.8%。但受宏观经济增幅放缓,以及政府反腐倡廉制约肉品消费等因素,肉类供应明显过剩。进入2014年后,由于春节前毛猪集中性上市屠宰,而肉品消费不畅进一步增加肉品供需矛盾,导致猪价持续下行。春节后的市场虽然一度企稳,但季节性消费疲弱依然对近期的猪价形成打压。

  2月份以来,国内肉品消费持续疲弱,一方面是节日效应减退,肉品消费转淡;另一方面则是肉品供应过剩,即使当前大猪存栏水平下降,毛猪价格依然受到下游肉品消费疲弱的利空消息而呈现下行趋势。

  尽管发改委已经几次发文表示关注到猪价持续下跌,养殖效益亏损的现象,并且将适时推出收储政策,但目前调控计划依然没有正式公文出台,不少养殖户对于政策面的扶持依然认为其力度有限。此外,按照目前国内毛猪均价12.15元/公斤,玉米均价2352元/吨计算,猪粮比跌至5.16:1,养殖效益已经处于深度亏损区间。

  由于目前社会流通环节肉品供应依旧充裕,但现阶段肉类消费依然处于季节性的淡季,市场交投相对清淡,故在肉品滞销的情况下,猪市不再“淡定”,屠宰场持续压价收购再度令猪价下滑。从目前来看,由于政府的猪肉收储计划还未推出,短期猪市仍将在弱势氛围中延续疲态,而养殖效益水平已经进入深度亏损区间。


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