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南昌:猪肉抹“白粉” 马上变鲜嫩 老板称是盐
2014-06-06  点击数:

    猪肉抹上一种白色粉末,马上就变成红润光鲜了。近日,有市民向本报反映,称在丁公路菜场购买猪肉时,发现一些商贩在猪肉上摸白色的粉末,对此,记者进行了一番调查。

    反映:商贩给猪肉抹白色粉末

    “肉贩趁人不备向猪肉上撒白色粉末,然后用手涂抹!”市民李先生告诉记者,最近几天,他在丁公路菜市场买菜时,在一家卖猪肉的摊位上发现了这一幕。“猪肉上怎么可以撒白色粉末呢?这些白色粉末到底是什么?这些猪肉吃了,对我们的健康有害吗?”李先生说。

    暗访:商贩称抹粉末是为保鲜

    带着市民的疑惑,记者3日上午来到了丁公路菜市场,此时,顾客人来人往十分热闹。十多家猪肉摊前,生意一片繁忙。

    记者走了一圈后,在一家猪肉摊贩的案板上发现了一袋装了白色粉末状的塑料袋。记者佯装要购买猪肉,开始与店老板攀谈起来。记者趁机询问其白色塑料袋里装的是何物,摊主称里面装的是盐,主要是用来保持猪肉新鲜的,“这些白色粉末都是盐,现在天气热,肉很容易坏掉,我们会抹一点盐在肉上。”记者随后称家中没有冰箱,希望可以抹一点盐带回去。在记者的一再要求下,肉摊摊主最终从袋子里抓了一些白色粉末,涂抹在猪肉上。

    工商:检测结果出来后将进行处理

    记者将肉买回家后,用手将肉上的白色粉末刮了一部分下来,放到口中一尝,却没有一点盐的咸味,反倒是有一种刺激的味道。昨日,记者将情况反映给西湖工商局丁公路分局后,工商人员随即与记者一同前往该肉摊进行查处。面对工商人员的询问,肉摊老板竟改口称,袋子中装的是食用碱,没有涂抹在猪肉上。工商人员告诉记者,“目前,我们已经把白色粉末样品送到了相关检测机构进行检测,等检测结果出来后,将进行下一步处理。”

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