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上海检出畜肉内脏含沙门氏菌 问题样品已下架停售
2014-08-06  点击数:

     据《劳动报》报道,上海市食药监局昨天公布6月I食品安全风险监测结果:有4件畜肉和内脏检出无国家或地方评价标准沙门氏菌。对问题样品,上海食药监部门已要求下架停售,并督促整改,给予行政处罚。

 
  Ⅰ级食品包括粮食及粮食制品、食用油、油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水产及水产制品、乳与乳制品、特殊膳食食品、餐饮食品等10大类。针对这些食品,食品安全部门共监测11方面278个项目。
 
  据悉,6月监测的616件样品来源于15个监测点,150个采样点。监测中,粮食及其制品、食用油及其制品、蛋及蛋制品、水果及其制品、乳及乳制品、特殊膳食食品和餐饮食品等7大类食品合格率均为100%;蔬菜及其制品、肉及肉制品和水产及其制品的合格率分别为96.7%、93.6%和86.7%。
 
   616件样品可依据现有国家或地方标准进行评判,27件不合格,样品合格率为95.6%。4件畜肉和内脏检出无国家或地方评价标准的沙门氏菌,占0.6%。对问题样品,上海食药监部门已按规定开展后续核查处置工作,落实下架停售、督促整改和行政处罚等措施。
 

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