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英国研制出可显示食品新鲜度的变色标签
2012-12-19  点击数:

英国“新君威科技”公司研制出一款可以显示食品新鲜度的色变标签。该公司称,这种产品称为Novas嵌入式标签,这种标签在受到氧气、紫外线和湿度等外部影响时会变色,可显著提高食品安全。预计该产品可于明年年初上市。

 

    据外媒报道,近日英国一家公司宣布研制出一款可显示食品新鲜度的变色标签,该产品预计可于明年年初上市,将首先在英国的超市销售。


  
    这种最新高科技产品由英国"新君威科技"(InsigniaTechnologies)公司推出。该公司称,这种产品称为Novas嵌入式标签,这种标签在受到氧气、紫外线和湿度等外部影响时会变色,可显著提高食品安全。当消费者打开包装时,Novas嵌入式标签并入薄膜盖并被激活,随后计时器会随着包装内食品新鲜度流失发生强烈的颜色变化。

  
    据了解,此标签主要应用于冻肉和奶酪产品,但随着市场对气调包装需求的增加,变色标签将逐渐适用于任何产生二氧化碳的食品。标签初始颜色为淡黄色,经二氧化碳活化后则变成深紫色。InsigniaTechnologies公司目前正在研究两种颜色间的变化,确保推向市场后变色清晰显著。

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