联系我们

地 址:上海市浦东新区新场镇仁义村901号
电 话:021-5094 7188
传 真:021-5094 7186
网 址:www.quicking.cn
Email: quicking@quicking.cn
您当前的位置:首页 > 行业导航 > 乳制品行业中国乳企面临“大考”最严标准出台大半可能淘汰
中国乳企面临“大考”最严标准出台大半可能淘汰
2014-01-03  点击数:

    2013年12月26日,被称为"史上最严格"的《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》(以下简称《细则》)出台。国家食品药品监督管理总局将按照新规,对奶粉生产企业重新审查,并在2014年5月31日审查结束后向全社会集中公示结果。

    业内人士分析称,未来1/3甚至一半的奶企将被迫退出市场。对此,中国奶牛产业技术体系首席科学家,中国农业大学教授李胜利告诉《生命时报》记者,《细则》对确保婴幼儿配方奶粉质量安全将带来极大的积极作用,奶企也必将面临一场"大考".其中,要求自建奶源、具备检测能力、建立质量安全追溯机制等,是《细则》的最大亮点。

    目前,我国有128家乳企,每日收奶量低于100吨的小企业占70%~80%,它们很多没有奶源保证、无可追踪追溯系统、化验检测能力跟不上,奶粉的安全和质量难有保证。这些企业肯定很难通过这次严格的审核。事实上,根据调研资料,美国也只有为数不多的几家婴幼儿奶粉生产企业;乳业大国新西兰,仅恒天然乳业一家,市场占有率就超过80%.

    为达到《细则》要求,企业生产成本可能增加,很多人担心奶价会水涨船高。李胜利认为,我国奶粉价格目前已经是世界最高的,之所以奶价高,主要是流通环节过多,层层加价,检测成本仅占总成本的3%~5%,所以只要我国2014年生鲜乳价格稳定在目前的4.5~5.0元,奶粉大幅度涨价的可能性不会特别大。某奶企负责人在接受媒体采访时也表示,短期价格不会有太大改变,但长期不好说。

    如果没有足够的监管,看似严格的《细则》是否会成为"无牙的虎"?李胜利认为,由于三鹿奶粉事件的前车之鉴,企业自身就应该苦练内功,时刻清晰地认识到自己是第一责任人,再加上政府的监管,企业才能不触碰质量安全这条高压线。在我国奶源紧缺的背景下,目前更要重视的是如何获得稳定、质量可靠的奶源。

地址:上海市浦东新区新场镇仁义村901号

电话:021-50947188 传真:021-50947186 邮编:201314 Email: quicking@quicking.cn

上海快灵生物科技有限公司 版权所有 ©2006-2018 沪ICP备07004321号-1