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乳企如何重建公众信任?
2014-02-11  点击数:

    首先在于企业肯不肯花大成本去补齐自己产业链上的各个短板,让那些缺失的链条环节重新变得坚固起来。用长时间、花高成本、想各种心思,建立自己的垂直产业链模式,完成从奶牛品种培育、牧场建设、饲养模式,到牧草种植、防疫管理甚至到兽药生产等各个环节的投入。

    其次,还要主动和包括消费者、媒体、合作伙伴、行业专家及其他利益相关者建立有效沟通,增进了解、关注和信任,也就是说,不但要做,还要说,还要让人看,最关键的是保持公开、透明。这其中,目前最好的方式之一是建立产品可追溯系统,一旦遇到产品质量问题,就可以借助产品可追溯系统找到出问题的环节,这对消费者来说才是信心的保障。

    试想一下如果你走进养殖场,每头奶牛的耳朵上都带着一块电子"身份证".通过这个电子身份识别系统,奶牛进入挤奶厅时,有专门仪器扫描识别卡,记录每头奶牛的上工时间和奶量,进行精准的奶质监控。而RFID还记录着每头奶牛的详细信息,包括家史、来源地区等均记录备案,你的每一盒牛奶都可以查到源头和过程,这样精确的追踪系统,消费者怎么会不放心呢?

    用最先进的信息技术,把企业在产业链上的努力变得可感知、可信任,让牧场和消费者的距离变得最短、最透明,这不仅是追踪品质事故的好方法,更是一个值得鼓励的、让消费者重新信任企业的好办法。

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