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洋奶粉进关检验需过五关 中文标签不合格禁止进口
2013-05-14  点击数:

 

李佳

洋奶粉进关检验流程首次公布 需过五关———

标明“原装进口”、“进口奶源”的奶粉占据了市场半壁江山,而每批洋奶粉入境之后,需要经历哪些检验关,才能进入销售环节?昨天,北京出入境检验检疫局(以下简称:北京国检局)首次对媒体开放检验流程,记者跟踪了进口奶粉样品从朝阳口岸到实验室的五项检测全过程。

第一关单证审核 一段婴儿奶粉必检50项

昨天在朝阳口岸检验检疫封闭式查验平台,一批重60.6吨德国产的“特福芬”婴儿奶粉,共有10.1万盒,装满一个大型集装箱货柜。记者看到,国检人员手里的文件夹里,其中有奶粉进出境单证信息、德方检测报告,以及使馆证明文件等。

《进出口乳品检验检疫监督管理办法》 新规从5月1日起实施后,奶粉检测项目是否有变化,北京国检局朝阳办事处周玉峰副主任给出否定答案,他向记者介绍:“检测项目没有变,以一段的婴儿奶粉为例, 必检项目包括阪崎肠杆菌、金黄色葡萄球菌、黄曲霉毒素、亚硝酸盐、微量元素等50项。进口企业必须提供全部项目合格的检测报告才能进口,这说明对企业要求更为严格。”周玉峰介绍,除了50项必检项目外,如果厂家还标注了其他指标,也需要检测。

第二关现场查验 包装如破损须进行销毁

随着海运集装箱上的橙色铅封被撬开,开箱后映入眼帘的是一箱箱堆放整齐的奶粉,两名国检人员迅速查验,核对货证信息,仔细检查产品内外包装,这就是“感官检验”。这个环节的目的是查看产品包装是否完整,有无破损、渗漏,同时利用视觉、味觉、嗅觉、触觉等手段对食品的形态、色泽、味道、气味及软硬度进行评价,并对食品的包装、贮藏、装卸、周围环境等是否符合卫生要求进行判定。如发现有包装出现问题,则判定为不合格产品,须进行销毁或无害化处理。

第三关标签审查 中文标签不合格禁止进口

感官检验之后,一名国检人员开始仔细检查这批奶粉的中文标签。根据我国法律法规,进口食品应该具有中文标签,没有中文标签或中文标签不合格的,禁止进口。根据我国食品安全国家标准,进口的预包装食品中文标签应包括食品名称、配料表、净含量和规格、原产国或地区、进口商或经销商名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件等信息。

第四关抽样送检 每个品种随机抽取7盒

由于此批奶粉包含1至3段,国检人员每个品种随机抽取了7盒奶粉,贴上条形码,装进采样箱,马上送往北京国检局食品检测实验室进行检测。在等待检测结果之前,这批奶粉将在北京国检局的监管下,运至指定场所进行存储,其间任何人都不能动用。实验室检测合格,取得北京国检局签发的进口乳品《入境货物检验检疫证明》后,才能销售使用。

北京国检局食品处种焱处长介绍,“我局对所有26大类进口食品制定了检测表单,按照项目的风险等级进行轮换检测,在一个时间段内做到对所有项目全覆盖。这样做的好处是避免了检测的盲目性和随意性,使我们的检测更能有的放矢,也更为科学合理。”

第五关实验检测 确认合格需一周

在北京国检局,检测样品交由实验室检测;留存样品由业务部统一保存以备仲裁,保存样品根据温度要求存放于不同的冷库。检测样品传递到实验室,根据检测项目分发检测样品,微生物项目为原包装样品,化学项目经均匀后分为小包装样品,分发到相应的检测人员。

这批奶粉样品随后要经过微生物检测、元素检测、营养成分和毒素检测等,经过一周左右时间才能确认其是否合格。

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