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水产品:活鱼检出致癌物 “孔雀石绿”在作怪
2013-09-29  点击数:

 

本月中旬,市食安局曾对罗湖水产批发市场内多家商户销售的桂花鱼、草鱼、黄骨鱼三个品种的活鱼进行了专项抽检。结果显示,四家批发门店的鱼类水产不达标,分别被检出致癌物质“硝基呋喃代谢物及孔雀石绿”。目前,涉事商户的负责人已被公安部门带走调查。

见记者采访,商户们都忙着与“孔雀石绿”撇清关系,面对后续即将面临的处罚,批发商们均直呼“躺着中枪”。他们表示,鱼类批发商都是根据市场行情进货,很少出现囤货情况,因此完全没必要自行添加违规物质保鲜。有商户断定,活鱼中所含的孔雀石绿,极有可能来源于养殖或运输环节,因为这种物质不仅能够预防活鱼得病,还可以延长鱼的寿命。

郑先生是团记水产批发行的负责人,他告诉记者,自家的活鱼门店至今已营业20余年。记者发现,除了团记批发行外,其余3家涉事水产门店,今天上午均处于歇业状态。那么,这些被检出含有致癌物质的草鱼、桂花鱼和黄骨鱼,究竟来自哪儿呢?

按照商户的说法,使用孔雀石绿的目的,在于延长鱼的寿命。可是,即便是在交通高峰时段,广州东莞等地距离深圳的车程也不过两三个小时,通过目前的电子加氧或液氧灌充手段,完全能够保证鱼类的存活率。那么为何,活鱼运输或养殖人员,还要铤而走险地添加违法物质呢?有批发商户向记者道出了个种原委。原来,一切都跟“钱”有关系,孔雀石绿不仅价格低廉,效果更是显而易见。

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