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屈臣氏蒸馏水加工被指存风险 专家:自来水最安全
2013-10-23  点击数:

    据中国之声《新闻晚高峰》报道,上周,屈臣氏曝出桶装水菌落总数超标一事还没有平息;本周,屈臣氏蒸馏水的制作工艺又遭遇质疑。有专家提出:自来水水源中所含极微量的氰化物、挥发酚,这两种有害物质在蒸馏过程中会挥发出来。那么,蒸馏水究竟是不是安全?

    作为行业中最具规模的蒸馏水制造商屈臣氏,最近被人质疑蒸馏技术存在安全问题。蒸馏水其实就是纯净水。按照相关规定,将符合生活饮用水卫生标准的水作为水源,采用蒸馏法、反渗透法等加工方法制作,然后密封于容器中,不含任何添加物,用来直接饮用的水都叫纯净水。环境化学专家董金狮进一步解释说:

    董金狮:所谓蒸馏水就是把普通的自来水加热,让水分子挥发,经过冷凝以后收集水分子,液体变成气体,气体变成液体最后达到我们饮用的要求。纯净水也是以自来水为主要的水源,但是它经过反渗透膜处理的技术,把水里的一些有害的成份和有益成份用膜进行过滤掉,这样的话自来水变成了纯水,从理论上来讲,纯净水和蒸馏水都差不多。

    然而有专家质疑,在这个看似十分严密的生产过程中却隐藏着一定的风险。自来水中含有氰化物和挥发酚,这两种物质容易挥发。用蒸馏法生产则会浓缩这两种物质的含量。董金狮认为,在蒸馏的过程中,如果方法不注意,将会存在风险。

    董金狮:自来水有上千种化学物质,比如说酚类物质,还有氰化物这些成份在蒸馏过程中它也会挥发,不能和水分子进行有效的分离的话,也会导致冷凝的蒸馏水里边混入一些有害的成分,这样使蒸馏水的纯度达不到要求,甚至产生对人体的危害。

    蒸馏技术是否存在安全隐患?记者今天下午致电屈臣氏,截止发稿时,公司并没有给出回应。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅认为,自来水中的氰化物、挥发酚一般不会超标,如果超标,除非剂量极大,才会对人体产生影响。

    桶装水细菌数量超标,蒸馏水蒸馏技术被质疑,咱们身边的饮用水,究竟该如何放心选购?董金狮建议,最放心的水还是自来水。

    董金狮:自来水都是国家进行质量控制,自来水在出厂的时候实际上都是达到饮用标准的,所以自来水出厂之后会加入大量的氯气防止二次污染,自来水到了家庭里就不能直接饮用了,因为有大量的氯气,所以一定要进行烧开,饮用水就更安全一些。

    记者:朱毅也认为,即使是质量较好的瓶装桶装饮用水,放置时间太长也容易滋生细菌。还是多喝自己家里烧开的自来水。

    朱毅:从性价比的角度来说,我强烈地推荐消费者多喝白开水,又安全又便宜性价比特别的高。喝白开水这是最环保最健康的选择。 (记者陈亮 实习记者韩萌)

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