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广东番禺检验检疫局在进口水产品中检出两种致病菌
2014-05-19  点击数:

    近期,广东番禺检验检疫局工作人员从一批进口冻红目鲢中同时检出副溶血性弧菌和溶藻弧菌。这是该局首次在水产品中同时检出这两种致病菌。目前,已监督对该批货物进行了检疫处理,并向国家质检总局上报了风险预警。

    副溶血性弧菌和溶藻弧菌是国际上公认的致病性弧菌,为革兰氏阴性的嗜盐性弧菌,通常存在于近海海水、海底沉积物、浮游生物、海产品(鱼类和贝类)中,是影响水产品安全的重要因素。其中副溶血性弧菌为夏秋季沿海地区引发食物中毒的首要病原菌,人类多因食入未煮熟的海产品或污染此菌的盐渍食物而感染,主要症状为腹痛、腹泻、呕吐和发热等,如果不及时治疗,可能会危急生命;副溶血性弧菌还能感染海水鱼类、对虾、甲壳类等多种水产动物,其污染会给海水养殖业带来严重损失。溶藻弧菌1973年开始明确对人类致病,易污染食物而发生食物中毒等公共卫生事件,主要引起腹泻和创伤性感染。

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