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欧洲食品安全局(EFSA)发布动物和食品中兽药残留的技术报告
2010-10-12  点击数:

因欧洲委员会的援助请求,欧洲食品安全局发布一份关于动物和动物产品中兽药残留情况的技术报告:2008年原产于成员国的动物源食品中兽药产品残留和其他物质的监测结果报告。

       该报告的结论被纳入2008年欧洲委员会关于欧盟各成员国实施国家残留监督计划年度报告。

       除兽药外,该报告还包括其他物质诸如致污物,并与欧盟法规(理事会指令96/23/EC,关于监控活体动物和动物产品中某些物质和残留物的措施以及撤消85/358/EEC指令和86/469/EEC指令和89/187/EEC和91/664/EEC决定31996L0023)中设定的限值比较,以保护消费者。

       该报告是基于2008年27个欧盟成员国提供的资料,包括了750000个目标样品,其中仅不到2000份(0.27%)超过了法定限值。在不合格结果中,抗菌药为最多(46%),其次为激素(19%)以及被归类为“其他兽药产品”的物质(18%)。

        在不合格结果中,最多为猪(39%),其次为母牛(31%)以及家禽(17%)。

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