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长沙市:上半年食品安全检测情况通报
2011-09-01  点击数:

   今日,长沙市食品安全委员会办公室对外通报了2011年上半年长沙市食品安全检验检测情况。上半年,全市各级各职能部门加强对蔬菜、猪肉、大米、乳制品、酒类、肉制品熟食、食用油、速冻食品、淀粉制品、豆制品、糕点、炒货、饮用水等食品情况监测,共开展监督性抽检99559批次,总体合格率为97.3%,未发生重大食品安全事件。

        数据显示,1-6月,市本级各职能部门开展检验检测40110批次,合格率为98.7%,高于全市平均水平1.4个百分点。其中,市农业部门抽检蔬菜样品7534批次,合格率为99.1%;市畜牧水产部门抽检各类动物及动物产品样品15093批次,监测禽流感口蹄疫猪瘟、高致病性猪蓝耳病等各类重大动物疫病14922批次,合格率为99.3%;市粮食部门开展中晚籼稻谷检测74批次,宜存率为97.3%;市质监部门对加工生产的食品和添加剂监督抽查2031批次,合格率为91.3%;市工商行政部门在食品流通领域抽检196批次,合格率为74%;市卫生部门开展餐饮消费领域及生活饮用水抽检260批次,合格率为99.2%

        各县(区市)开展食品安全检测59449批次,合格率96.5%,较全市平均水平低0.8个百分点。其中,芙蓉区开展检测2395批次,合格率99%;天心区开展检测 3380批次,合格率100%;岳麓区开展检测5432批次,合格率92.9%;开福区开展检测4506批次,合格率94.0%;雨花区开展检测1147批次,合格率98.8%;望城区开展检测6771批次,合格率95.6%;浏阳市、长沙县、宁乡县分别开展检测14871批次、9973批次和10974批次,合格率分别为97.4%95.9%97%

        食品安全委员会办公室负责人表示,下半年,市食安办将加大力度对全市食品安全情况进行检验检测,并定期对外通报检测情况。同时也鼓励全市人民参与食品安全的共同监督,如您发现身边有食品安全违法行为的,可拨打88666490举报,对此,将按长沙市食品安全违法案件举报奖励办法给予奖励。

 

附表:

蔬菜不合格产品名单 

序号

检测

品种

主要不合格

 

采样点名称

采样

时间

生产单位

处理情况

1

小白菜

农残速测不合格

开福区陈家渡基地

2011.03

开福区陈家渡基地

市农业局

督促整改

2

豇豆

农残速测不合格

红星蔬菜批发市场

2011.03

-

移交市工商局查处

3

豇豆

克百威0.030

芙蓉区火炬农贸市场

2011.03

-

5

萝卜菜

毒死蜱0.82

雨花区黎托乡侯照村

2011.03

雨花黎托乡侯照村

市农业局

督促整改

6

豇豆

克百威0.030

雨花区赤新路农贸市场

2011.03

-

移交市工商局查处

7

豇豆

农残速测不合格

旺和超市东风店

2011.04

-

8

莴苣

农残速测不合格

开福区朝阳分场

2011.05

开福区朝阳分场

市农业局

督促整改

11

豇豆

农残速测不合格

岳麓区格林农贸市场

2011.05

-

移交市工商局查处

12

豇豆

农残速测不合格

开福区旺发生活超市

2011.05

-

13

长豇豆

农残速测不合格

天心区南门口农贸市场

2011.06

-

14

芹菜

农残速测不合格

高新区雷锋村

2011.06

高新区雷锋村

市农业局

督促整改

 

畜禽水产不合格产品名单

序号

检测

品种

主要不合格指标

采样点名称

采样

时间

生产单位

或源地

备注

1

鳜鱼

孔雀石绿

马王堆兄弟海鲜

2011.1

广州

对抽检不合格产品由市动监站和市水生动物防疫站监督进行销毁,并移送工商立案查处。

 

 

2

兔肉

病死肉检测

长沙市辉鸿冷库

2011.3

曾宪良

3

鲜冻

喉头

沙丁胺醇

长沙市雨花区红星冷库478号门面

2011.3

长沙市雨花区

雄鹰食品经营部

4

鳜鱼

孔雀石绿

马王堆海鲜市场

2011.4

群华海鲜汤华

5

鳜鱼

孔雀石绿

马王堆海鲜市场

2011.4

云梦水乡王正先

6

鳜鱼

孔雀石绿

马王堆海市102

2011.4

兴隆福海鲜

经营部

7

鳜鱼

孔雀石绿

马王堆海鲜市场

2011.4

雄云海鲜吴冬云

8

鳜鱼

孔雀石绿

马王堆市场95

2011.4

沅江洞庭特产    胡跃彩

9

鳜鱼

孔雀石绿

马王堆批发市场

2011.4

兄弟海鲜

10

鳜鱼

孔雀石绿

马王堆海鲜市42

2011.4

正大水产 

苏建新

11

鳜鱼

孔雀石绿

马王堆海鲜市43

2011.4

江浩水产行

12

乌鳢

孔雀石绿

马王堆水产海鲜市场122

2011.4

鑫源渔行 

朱国建

13

乌鳢

孔雀石绿

马王堆海鲜水产市场189

2011.4

罗光顺

14

黄鸭叫

孔雀石绿

马王堆市场26

2011.4

何佳湘海鲜水产经营部

15

鮰头鱼

孔雀石绿

马王堆市场21

2011.4

军威海鲜

16

孔雀石绿

马王堆14

2011.4

湘岳水产

17

鳜鱼

孔雀石绿

马王堆水产海鲜市场117

2011.6

湘沅水产公司

18

鲫鱼

孔雀石绿

岳麓区含浦镇

2011.6

邓新华

19

鳜鱼

孔雀石绿

马王堆水产海鲜市场126-129

2011.6

何益先 

20

鳜鱼

孔雀石绿

马王堆水产海鲜市场140

2011.6

金城水产

21

鳜鱼

孔雀石绿

C95800

2011.6

广州

生产加工领域不合格产品名单

序号

检测品种

主要不合格指标

采样点名称

采样

时间

生产单位

处理

情况

1

帅哥汉堡

甜蜜素项目不符合标准要求

长沙市雨花区黎托工业园

2011.1

长沙市雨花区好人食品厂

市质监局已立案查处并复查

 

2

菩提豆棒(豆制品)

菌落总数不符合标准要求

雨花区黎托乡川河村5

2011.1

长沙雨花区菩提老祖食品厂

3

麻辣串串香豆制品

脱氢乙酸项目不符合标准要求

芙蓉区东岸乡西龙村二组

2011.1

湖南新湘大王食品有限公司

4

大山冲山泉水

菌落总数项目不符合标准要求

长沙市雨花区潭阳村

2011.3

长沙市滨江饮料厂

5

片片香干素食熟食

菌落总数项目不符合标准要求

雨花区黎托乡平阳村十组

2011.3

长沙市雨花区长霸王食品厂

6

好人大

汉堡

脱氢乙酸项目不符合标准要求

长沙市雨花区黎托工业园

2011.3

长沙市雨花区好人食品厂

7

好人大

汉堡

甜蜜素项目不符合标准要求

 

2011.3

长沙市雨花区好人食品厂

8

精品脆笋

大肠菌群项目不符合标准要求

 

2011.3

长沙市雨花区建荣食品厂

9

绿豆饼

菌落总数、霉菌两项不符合标准要求

长沙市雨花区黎托乡

2011.3

长沙市雨花区龙强食品厂

10

板栗馅饼

菌落总数、霉菌计数两项不符合标准要求

长沙市雨花区黎托乡

2011.3

长沙市雨花区龙强食品厂

11

欧堡蛋糕(鸡蛋味)

铝残留量项目不符合标准要求

雨花区黎托乡潭阳15

2011.3

长沙市雨花区詹氏佳食品厂

12

粒粒香豆粉熟食

脱氢乙酸项目不符合标准要求

雨花区黎托乡潭阳村6

2011.3

湖南省妙味轩食品有限公司

13

兰花串

熟食

菌落总数项目不符合标准要求

开福区捞刀河凤羽

2011.3

长沙市小霸食品有限公司

14

香辣鱼仔熟食

镉、菌落总数项目不符合标准要求

开福区捞刀河凤羽

2011.3

长沙市小霸食品有限公司

15

香辣鱼仔熟食

菌落总数项目不符合标准要求

开福区捞刀河凤羽

2011.3

长沙市小霸食品有限公司

16

泉水青山山泉水

pH值、电导率两项不符合标准要求

长沙市岳麓区青山村

2011.3

岳麓区青山山泉水厂

17

康洁尔纯净水

电导率项目不符合标准要求

湖南商学院内

2011.3

岳麓区康洁尔纯净水厂

18

香辣鱼仔熟食

镉项目不符合标准要求

湖南省长沙县金井镇

2011.3

长沙县多多食品厂

19

麻辣鱼仔

镉项目不符合标准要求

长沙县黄兴镇太平村

2011.3

长沙口中香食品厂

市质监局已立案查处并复查

 

20

紫苏苦瓜

苯甲酸项目不符合标准要求

浏阳市关口开发区

2011.3

湖南浏阳市兴盛食品厂

21

素椒香回锅肉熟食

菌落总数项目不符合标准要求

浏阳市镇头镇

2011.3

湖南浏阳镇头明辉食品厂

22

素椒香回锅肉熟食

菌落总数项目不符合标准要求

浏阳市镇头镇

2011.3

湖南浏阳镇头明辉食品厂

23

老乡坊麻辣海鱼

镉项目不符合标准要求

 

2011.4

长沙市和鸣食品有限公司

24

鸡汁卤干熟食

菌落总数项目不符合标准要求

 

2011.4

长沙市和鸣食品有限公司

25

鲜肉粽

菌落总数项目不符合标准要求

长沙市雨花区上麻园湾26

2011.4

长沙市年年福食品有限公司

26

串串香熟食

菌落总数项目不符合标准要求

雨花区黎托乡东山工业园

2011.4

长沙市新德天实业有限公司

27

天然纯净水

菌落总数项目不符合标准要求

长沙市德政园五一村B6

2011.4

长沙市德政园饮用纯净水厂

28

蛋奶饼

铝残留量项目不符合标准要求

长沙市雨花区潭阳村十组

2011.4

长沙市雨花区顶顿食品厂

29

夹心

三明治

菌落总数项目不符合标准要求

 

2011.4

长沙市雨花区荣胜食品厂

30

天际山泉饮用水

菌落总数项目不符合标准要求

长沙市雨花区长善院堤委会

2011.4

长沙市雨花区润之源饮用水厂

31

夹心朱古力(港式三明治)

粗脂肪、糖精钠两项不符合标准要求

 

2011.4

长沙市雨花区炜文食品厂

企业暂时停产,市质监局已电话通知

32

食用纯碱

铁项目不符合标准要求

 

2011.4

长沙市雨花区湘雁食品厂

市质监局已立案查处并复查

33

老婆饼

铝残留量项目不符合标准要求

长沙市雨花区黎托乡侯照村

2011.4

长沙市雨花区英忆食品厂

34

香辣

珍珠干

脱氢乙酸项目不符合标准要求

长沙市芙蓉区东岸乡西垅村

2011.4

长沙市湘霸食品厂

35

浏阳野生火焙鱼

无机砷项目不符合标准要求

芙蓉区东岸乡杉木村10

2011.4

芙蓉区周田英火焙鱼加工厂

36

湘西

外婆菜

大肠菌群项目不符合标准要求

 

2011.4

长沙市芙蓉区张老三食品加工厂

37

拆骨肉

大肠菌群不符标准要求

 

2011.4

长沙市芙蓉区张老三食品加工厂

市质监局已立案查处并复查

38

酒鬼鱼

熟食

菌落总数项目不符合标准要求

 

2011.4

湖南省新湘大王食品有限公司

39

鸡汁酱方干熟食

菌落总数项目不符合标准要求

开福区捞刀河大明工业园405

2011.4

深圳市高新食品技术有限公司湖南分公司

40

鸭脖子

熟食

无机砷项目不符合标准要求

开福区捞刀河镇乌溪村

2011.4

长沙市开福区齐晶食品有限公司

41

农家

干菜钵

大肠菌群项目不符合标准要求

长沙市开福区凤羽村793

2011.4

长沙市开福区冠厨食品加工厂

市质监局已督促厂家整改并复查

42

香酥鱼仔熟食

镉项目不符合标准要求

 

2011.5

长沙简四毛食品有限公司

43

饮用

纯净水

菌落总数项目不符合标准要求

 

2011.5

湖南清大食品科技有限公司

市质监局立案调查

44

超霸酒鬼香干

菌落总数项目不符合标准要求

 

2011.5

长沙市万时红食品饮料有限公司

市质监局已立案查处并复查

45

粒粒香(豆粉熟食)

脱氧乙酸项目不符合标准要求

 

2011.5

湖南省妙味轩食品有限公司

 流通领域不合格产品名单

 

检测品种

主要不合格指 

采样点名称

采样

时间

生产单位

处理方式

1

棉花糖(青苹果味)

柠檬黄

湖南家润多超市有限公司南湖路店

2011.1.

佛山市高明伊高食品有限公司(G

市工商局对问题食品下架并立案查处。

 

2

粟の玉米

柠檬黄

湖南天恒商贸有限公司南湖路分公司

2011.1

福建省晋江市恒祥食品有限公司

3

烧玉米软糖

柠檬黄

湖南高桥大市场裕丰综合经营部

2011.1

福建省晋江市罗山喜事达食品厂

4

金元宝软糖

柠檬黄

长沙市雨花区湖南高桥大市场天利旺食品商行

2011.1

福建省嘉士柏食品工业有限公司

5

故乡玉米

柠檬黄

长沙市雨花区湖南高桥大市场天利旺食品商行

2011.1

晋江市客家居食品有限公司

6

透明玉米

软糖

柠檬黄

长沙市雨花区湖南高桥大市场顺荌糖果经营部

2011.1

浙江锦大食品有限公司

7

酒鬼花生(花生仁)

过氧化值、甜蜜素

湖南高桥大市场吉祥食品经营部

2011.1

徐州金旺达食品厂

8

奶油西瓜子

甜蜜素

朱爱冬(长沙市雨花区红星大市场二级棚6号)

2011.1

长沙市雨花区永旺食品厂

9

烹调料酒

酒精度、氨基酸态氮

长沙市雨花区鲁杰调料商行

2011.1

长沙县金凤食品厂

10

金香桔

二氧化硫残留量

长沙市芙蓉区和群食品店

2011.4

浏阳市旭日食品厂

11

金梅姜丝

糖精钠、胭脂红

长沙市芙蓉区敏建食品店

2011.4

广东凉果世家农副产品有限公司

12

低盐话梅

二氧化硫残留量、甜蜜素

长沙市芙蓉区敏建食品店

2011.4

浏阳市九道湾食品有限公司

13

加州红梅

二氧化硫残留量

长沙市芙蓉区敏建食品店

2011.4

普宁市里湖西琪食品厂

14

双胞胎面粉熟食

甜蜜素

长沙市芙蓉区敏建食品店

2011.4

长沙市雨花区海洋食品厂

15

珍奇味豆角干面粉熟食

糖精钠、甜蜜素

长沙市芙蓉区敏建食品店

2011.4

郑州市管城区双红食品厂

16

香草榄

二氧化硫残留量

长沙凯源珊珊商贸连锁管理有限公司东湖渔场分店

2011.4

揭西县旅揭食品有限公司

17

番木瓜

苯甲酸

长沙凯源珊珊商贸连锁管理有限公司东湖渔场分店

2011.4

广东省新兴县永丰食品有限公司

18

鸡汁柴火干

蛋白质、细菌总数

谭学文(长沙市开福区湘雅路162号)

2011.4

浏阳市闲中好食品厂

市工商局对问题食品下架并立案查处。

 

 

19

麻辣香干

细菌总数

长沙市开福区周南中学食品店

2011.4

长沙县扭妞食品厂

20

红油辣香干

蛋白质

宁乡县城北中学食品店

2011.4

小燕子食品厂

21

盐焗鸡筋

甜蜜素

谭学文(长沙市开福区湘雅路162号)

2011.4

平江县会峰食品厂

22

口味蹄筋

甜蜜素

长沙市开福区周南中学食品店

2011.4

长沙市雨花区思乡味食品厂

23

盐焗鸡筋

甜蜜素

长沙市开福区周南中学食品店

2011.4

长沙县天健食品有限公司

24

素牛筋

甜蜜素

长沙市开福区周南中学食品店

2011.4

长沙市雨花区东旺食品厂

25

香辣百

味丝

甜蜜素

长沙市宁乡县城北中学校内食品店

2011.4

长沙市雨花区巨龙食品厂

26

嘴嘴香

甜蜜素

宁乡县玉潭镇金海商店

2011.4

平江县猛哥食品厂

27

阿里巴巴牛板筋

甜蜜素、菌落总数

长沙市天心区明德中学校内食品店

2011.4

长沙雨花区自己人食品厂

28

无花果

苯甲酸、甜蜜素

宁乡县玉潭镇希望副食商店

2011.4

潮安县庵埠镇正大食品厂

29

蜜枣

菌落总数

宁乡县玉潭镇希望副食商店

2011.4

潮安县庵埠镇梅生食品厂

30

野山椒鱼

镉、细菌

总数

长沙市开福区茂青食品店

2011.4

湖南庆湘食品开发有限公司

31

牛肉干

蛋白质

长沙市开福区茂青食品店

2011.4

砚山县力大食品厂

32

蛋黄肉粽

酸价

购宝乐商业(湖南)有限公司旺和生鲜第二店

2011.5

嘉兴三珍斋食品有限公司

32

可果美满足1日蔬、

甜蜜素

长沙市雨花区湖南高桥大市场徐周食品商行

2011.6

可果美(杭州食品有限公司)

33

德沁粒粒爽(水果饮料)

甜蜜素

雨花区湖南高桥大市场李菊芬食品批发部

2011.6

德清丰乐食品有限公司

 餐饮消费领域不合格产品名单

 

检测品种

主要不合格指标

采样点

名称

采样

时间

生产单位

处理方式

1

卤牛肉

大肠菌群

餐厅凉菜间

2011.5

长沙市华盛泰餐饮有限公司餐厅

市卫生部门立案查处

 

2

橙汁果汁

细菌总数

餐厅凉菜间

2011.5

哈特波波巴西烧烤餐厅(乐和城店)凉菜间

 

 

 

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