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陕西略阳强化“瘦肉精”检测 保群众吃上“放心肉
2011-09-14  点击数:

中广网西安9月13日消息(记者雷恺 通讯员蹇永亮)陕西省略阳县长期把“菜篮子”作为一项重点民生工程来抓,日前,该县采取有力措施,开展以“瘦肉精”检测为主的综合整治,确保群众吃上“放心肉” 。

  为确保全县生猪定点屠宰厂肉品的质量安全,保障广大消费者吃上“放心肉”,该县组织检疫监督人员深入到信友生猪定点屠宰厂,对生猪定点屠宰环节“瘦肉精”进行了专项监督检测工作。共抽检采集生猪尿样10份,分别对盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇3种“瘦肉精”进行了检测,检测结果全部为阴性(合格),没有发现呈阳性反应的可疑尿样。在开展“瘦肉精”检测的同时,检疫监督人员还对屠宰场待宰圈舍生猪进行了监督检查,并出具了监督检查意见书。

  据了解,该县还组织相关部门人员进一步加大监管力度,建立由畜牧兽医和市场服务中心专业人员组成的工作组,按照生猪检疫、检验制度要求,对进驻生猪定点屠宰厂的每一头生猪进行全面细致地检查,对符合质量标准的猪肉加盖“三章”、出具“二证”,准入市场销售;对存在质量问题、私屠滥宰的生猪拒之厂外、严禁流入市场。并落实专人负责每天对肉品经营市场进行巡查,尤其对路边零散户出售的肉品进行严格检验,保证肉品质量,加大执法力度,严厉打击经营销售劣质肉、病害肉和私屠滥宰肉等违法行为,净化肉品市场,确保消费者吃上“放心肉”。对屠宰厂和屠宰户分别建立信誉档案,追踪调查、记录其经营和群众反应等详细情况,综合各方信息确定信誉度,每月向屠宰户和社会公众通报一次信誉情况。严格兑现奖罚,对于信誉度低的屠宰户取消屠宰资格,对因出售劣质猪肉导致食品卫生事故的依法追究刑事责任。

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