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鲤鱼体内检出氯霉素超标
2013-01-09  点击数:

    晨报淄博16日讯 今天上午,记者从淄博市2012年度流通企业水产品质量安全会议上了解到,上一年度,淄博市水产品质量检验检测中心共抽检全市主要流通企业水产样品521个,其中不达标样品21个,不达标样品中,药物残留主要集中在孔雀石绿、氯霉素、呋喃西林等违禁药物,有毒有害添加物主要表现为PH超标和甲醛超标。



  据了解,2012年度流通领域被通报的不合格水产品样品,来自淄博各大超市和水产市场。在品种表现上,鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼被检出使用违禁药物氯霉素,虹鳟鱼、金鳟鱼、鲟鱼被检出使用违禁药物孔雀石绿,虾仁被检出甲醛、PH值超标。淄博市水产品质量检验检测中心负责人介绍,产地临朐的虹鳟鱼易出现孔雀石绿超标,其他地方的鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼易出现氯霉素超标,海水鱼类易出现呋喃西林超标,即人工养殖的名优海淡水品种出现不达标概率相对大一些。



  对于存在问题的水产品样品,检测中心予以销毁处理,同时责令相关超市和水产市场将同批次产品下架,退回给供货商,并要求其更换供货渠道,与原供货商停止业务往来。 茶叶药残超标出口欧盟碰壁 20124月,一家环保组织发布报告称,包括吴裕泰、日春等茶叶中检测出国家明令禁止在茶叶上使用的农药。此外,多种品牌的茶叶上还含有至少三种农药残留。不过,在中国较低要求的农残标准衡量之下,这些茶叶农残均未超标。当这些茶叶出口到欧盟时,遭遇了欧盟的农残高标准门槛,出口量大受影响。

 

    用药原因:



  淄博市水产品质量检验检测中心负责人介绍,现在水产养殖所使用空间有限,鱼苗太多,空间密度大,一旦有鱼苗患上水霉病,传染性极强,容易造成鱼类大面积死亡,给养殖户带来不可估量的损失,一些养殖户为了快速给鱼治病,便使用氯霉素、孔雀石绿、呋喃西林等药物来抑制病情,也有运输商在消毒、延长鱼类存活时间时采用。

 

 

    药物危害:



  氯霉素是抗生素,能抑制骨髓造血功能,引起再生障碍性贫血。



  孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物,对脂鲤和鲶鱼等海产动物来说,有高度毒性、高残留等副作用,可致癌。



  呋喃西林临床用作消毒防腐药,长期摄入会引起各种疾病,对人体有致癌、致畸胎等副作用。我国将呋喃西林列为禁用药。

 

 

    辨别方法:



  水产专家建议,市民在买活鱼的时候,要看眼球是否下陷及周围有无发红现象,正常的鲜鱼眼饱满、角膜光亮透明、无下陷,揭开鳃盖观察鳃丝色泽及黏液黏稠程度,鲜鱼鳃盖紧合,鳃丝鲜红或紫红色,清晰,黏液透明,无异味。如果鱼体色发黑,鳞片无光,鳞片和鳞片之间界限不清晰时,要谨慎购买。

 

   

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